von norf » 24.12.2010, 11:58
kühlschrankinnentemperatur überwachen und korrekt einstellen (7 grad reichen aus)
die küche wenig heizen, denn dann arbeiten kühlgeräte gegen heizung an
bei backvorgängen über 30min kann man 10min vor backzeitende den ofen ausschalten und die restwärme nutzen.
Egal auf welchem herd: Deckel sparen ca. 60% energie. Glasdeckel sogar noch mehr, da man zum prüfen, obs kocht oder nicht, den deckel drauflassen kann. Die optimale lösung für lange garvorgänge: Drucktopf
Primärenergie zum kochen/backen nutzen spart bis 70% im vergleich zu strom. Also idealerweise mit gas kochen/backen.
Bei einer elektrischen küche empfehle ich elektrokleingeräte wie eierkocher, reiskocher, brotbackautomat, wasserkocher, microwelle. Sie arbeiten bei kleinen mengen effizienter und oft automatisch.
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